アプリでひらく作り方
- 1
ナスのへたをとらないようにへたの葉を切り取る。縦半分に切る。
- 2
ししとうのへたを切り落とし、包丁で切れ目を入れる。
- 3
ナスとししとうを油大さじ１（分量外）で焼き目がつくくらい焼く。
- 4
ナスとししとうが浸るくらいの水に☆をいれて煮立てる。
- 5
煮立った４に３をいれ、ひと煮立ちしたら、荒熱をとり、冷蔵庫で冷ます。
コツ・ポイント
ひやひやにするのがおいしくてよし！です。だしがナスにしみていておいしい～
リアクション
レシピ作者
主婦になり9年目、最初は料理なんて全然できなかったんですが、最近はようやく旦那様のためにいろいろと料理を作るようになりました。日々勉強の毎日ですが、自分なりにがんばって料理してます^^
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