作り方
- 1
アスパラを斜め切り、トマトを4等分、しいたけを薄切りにする
- 2
卵をといて塩こしょうを加える。多めにオリーブオイルを熱しさっとふんわり火を通したら皿に移す
- 3
油を熱しアスパラ、しいたけ、ツナを炒め、酒を入れる。全体に火が通ったらトマトを加えてさっと炒める
- 4
皿に移していた卵を加え、まんべんなく混ぜて完成!
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