炊飯器を使って♪♪焼き豚

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

炊飯器で1度炊くので柔らかく仕上がります♪♪ニンニクと生姜の効いたタレが最高に美味しいです♪♪
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焼き豚レシピ

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材料

3~4人分
  1. 豚肩ロースブロック 800g位
  2. 生姜、白ネギ(炊飯器用) 適量
  3. ★生姜 大1かけ
  4. ★ニンニク 大1かけ
  5. ★醤油 大さじ5
  6. ★砂糖 大さじ2.5
  7. ★酒 大さじ3
  8. ★みりん 大さじ2
  9. 茹で汁(アクや脂をとって使う)又は水 100cc

作り方

  1. 1

    炊飯器に肉とスライスした生姜、白ネギの青い部分を適量入れて肉が2/3程度かぶるように水を入れる

  2. 2

    炊飯器のスイッチを入れる
    (調理ボタンなどがある場合はそれで炊く。ない場合は普通にご飯を炊くスイッチでOK)

  3. 3

    炊き上がったら肉を取り出し鍋ににうつす
    ★を入れて返しながら煮る
    煮汁が少し残る程度まで煮詰める

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レシピ作者

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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