ピーマンと小エビの白だし炒め
Traudl @cook_40336739
彩りが良いのでお弁当に是非！
このレシピの生い立ち
栄養士の娘から教えてもらいました。白だしとみりんは１：１なので簡単で覚えやすいです。ピーマンのワタとタネをしっかり取れば苦味もなくなるようです。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを縦千切りにする
- 2
少量の油で炒める
- 3
少しクタっとなったら調味料を入れて火を止める
- 4
小エビを加え、軽く混ぜる
- 5
白ごまを掛けて完成！
コツ・ポイント
ピーマンを炒めたあと、キッチンペーパーなどで余分な油を拭き取ると良いです。小エビはお好みで量を加減してください。
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