☆ピーマンと小エビの中華炒め

クックDI37P5☆
クックDI37P5☆ @cook_40070592

ピーマンをたくさん買ったので、おかずの一品に作ってっました。
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさん買ったので、おかずの一品に作ってみました。緑黄色野菜をたくさんとりたくて作りました。

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材料

2人分
  1. 小エビ 16個(適量)
  2. ピーマン(千切り) 2個
  3. ごま 大さじ1と1/2
  4. 中華だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンを千切りにしておく。

  2. 2

    ごま油をフライパンに入れ、最初に小エビを少し炒めて、次にピーマンを入れて炒める。

  3. 3

    両方に火が通ったら、中華だしの素を入れれ、混ぜて出来上がりです。味をみて薄ければ中華味を少し足す。

  4. 4

    ピーマンは炒めすぎない方がシャキリとして歯ごたえがありおいしいです。

コツ・ポイント

★ピーマンは炒めすぎない方が歯ごたえがありおいしいです。

★味見して足りなければ、中華味を足してください。

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レシピ作者

クックDI37P5☆
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