アプリでひらく作り方
- 1
茄子を乱切りして、レンチンで少し柔らかくしておく。
- 2
薄揚げは細切り。
- 3
鍋に材料と調味料を入れて、水を入れて煮込む。
- 4
入り胡麻、ネギが有れば飾る。
コツ・ポイント
茄子を先にレンチンで、柔らかくしておくと、とろとろに仕上がり、時短になります。
水は8割位、材料にかぶる位に。
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