アプリでひらく作り方
- 1
さといもの泥を洗い、ビニール袋に入れレンジで６分ほど加熱する。
にんじんは乱切りにしておく。 - 2
表面がやわらかくなっていたら、皮をむく。
熱いのでやけどに注意！！ - 3
だし汁を鍋に入れ、温まったらさといも、にんじん、ひき肉と◎の調味料を入れ落としぶたをして１０分弱火で煮る。
- 4
しょうゆとみりんを入れ、５分煮る。
汁が少なくなり、さといもがとろとろになったらできあがり。
コツ・ポイント
さといもの皮むき後の手のかゆみが苦手なので、レンジを利用します。簡単にツルっとむけますよ。この方法で煮ると、特にとろとろさといもになります。
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