作り方
- 1
茄子を5ミリ幅程度で薄切りにする
- 2
ごま油をひいて豚肉を炒める
- 3
豚肉に火が通ったらお皿にうつし、茄子と調味料(ごま油以外)と水を入れ、しんなりするまで煮る。
- 4
豚肉を③に入れ、一緒に煮る
コツ・ポイント
最後にお好みで七味やネギをかけても美味しいです!
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