コロコロ野菜のかき揚げ

ほか弁ママ
ほか弁ママ @cook_40299283
栃木県

野菜を小さくカットしているので小さなお子さまでも食べやすいと思います

このレシピの生い立ち
孫が天ぷらを食べる時に食べたいのに何種類も食べることができないので、小さくしてかき揚げにすれば何種類も食べることができるかと思い作ってみました。それと冷蔵庫に入っている半端な野菜をきれいに使いきる事ができるので

コロコロ野菜のかき揚げ

野菜を小さくカットしているので小さなお子さまでも食べやすいと思います

このレシピの生い立ち
孫が天ぷらを食べる時に食べたいのに何種類も食べることができないので、小さくしてかき揚げにすれば何種類も食べることができるかと思い作ってみました。それと冷蔵庫に入っている半端な野菜をきれいに使いきる事ができるので

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材料

  1. 玉ねぎ お好みで
  2. さつまいも お好みで
  3. なす お好みで
  4. 竹輪 お好みで
  5. 小エビ お好みで
  6. しいたけ お好みで
  7. 天ぷら粉 適量
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    野菜を1センチ角にカットする

  2. 2

    竹輪は縦半分にして1センチにカットする

  3. 3

    カットした野菜に打ち粉をする

  4. 4

    天ぷら粉に冷水を入れざっくり混ぜ打ち粉をした野菜を入れ混ぜ合わせる

  5. 5

    油が温まったらお玉などで揚げる(ダイソーなどで売っているかき揚げリング等使っても良いと思います)

コツ・ポイント

野菜がコロコロしていてまとまりにくいので、粉をいつものかき揚げを揚げる時より少し多めが良いと思います。私は揚げやすいようにダイソーで購入したリングを使用しました。

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ほか弁ママ
ほか弁ママ @cook_40299283
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しーC無理は禁物😣ꉂꉂ📣✊🏻🔥✨この度マイレシピのカリフラワーをマヨソースディップでが🇺🇸アメリカ版クックパッドに翻訳されて表示されるようになりました✨もう過ぎてしまいましたが7月21日にマイレシピの大根とオニオンのスライスサラダがプレミアム献立に選ばれました作って頂いた皆様ありがとうございます♥シフォンケーキ倶楽部♥ワンプレート倶楽部♥ヘルシー倶楽部会員です最近手湿疹がとても酷く一日3回薬を塗ってます薬塗った後はベタベタでスマホ画面が😅‪‪夜もお風呂から上がると薬を😅‪‪なのでレポは数日前や まとめてお届けする事もあるかと思います何卒宜しくお願いします🙏一年前から息子達とは2世帯になり高齢の母と2人分の食事作りとなり冷蔵庫と相談しながらのクックとなりましたBDレポですが私もお互い大変にならないように今年から辞退させて頂きたいと思います BDレポ無くともクックでの繋がり嬉しく思っています😊かなりスローなクックとなって来ましたレポ頂いてもお伺いできないことも…お互いに楽しみながら食べたい物好きな物を作っていきましょうお菓子作りパン作りが大好きなおばあちゃんです😌🩷忙しい時はリアクション❤😋👏出来ない事もあると思います どうかお許しを💦気軽にほかCと呼んで貰えると嬉しいです😊鶏肉 豚肉 牛肉 ハム ウインナー ギョニソ ベーコン 等肉類全部嫌い その他人参 大葉嫌いで食べられません😫食べられるレシピ探しお世話になりますm(*_ _)m        ほか弁ママでインスタ始めました♪鍵垢でやっているのでDM頂けばフォローさせて貰います😊💕良かったら見てくれると嬉しいです 2020年4月18日初レポもう(^^;5年過ぎました月曜日 土曜日 夜カラオケ🎤行ってます誤字、脱字多いですが許してね^^;
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