トマトと生姜のチーズかきたまスープ

Lily maman
Lily maman @lilymaman

野菜もタンパク質もとれる温かいスープ。
生姜の香りとブラックペッパーがアクセントです。
このレシピの生い立ち
簡単に作れるスープレシピを考えました

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材料

2人分
  1. トマト 1個(約150g)
  2. すりおろししょうが 少々
  3. 白だし(10倍濃縮) 大さじ1.5
  4. 250cc
  5. 1個
  6. 塩こしょう 適宜
  7. 粉チーズ 適量
  8. ねぎ 適宜
  9. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    トマトは洗って食べやすい大きさにざく切りにする。
    生姜をすりおろす。
    卵はといておく

  2. 2

    鍋に水と生姜、トマト、白だしを入れ煮たったら中火にし2〜3分煮込む。味をみて足りなければ塩こしょうで調整する

  3. 3

    溶き卵を回し入れ卵がふんわり固まったら火を止める。
    器によそい、粉チーズ、ブラックペッパー、ねぎをお好みの量乗せて完成。

コツ・ポイント

生姜の量、白だしの量はお好みで調整してください。

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レシピ作者

Lily maman
Lily maman @lilymaman
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クックパッドアンバサダー2023・2024特別ではない我が家の日々のごはんを主に載せています。簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を考えるのが好き。季節の野菜を使った副菜、パンやお菓子作りも得意。レシピ動画作成、商品撮影なども行なっています。📷クックパッドフォトサポーターズ 🍳フードコーディネーター🥖製パン、製菓資格あり インスタグラム ▶︎ パンとお菓子と時々ごはんhttps://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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