わさびはお好みで★ささみのわさび酢和え

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MHR2mama
MHR2mama @cook_40090230

三つ葉の香りもよく、しっとりしたささみも美味しい！わさびの辛さが大人味！おつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
さっぱりした、梅味じゃない三つ葉とささみの和物が食べたくなって(^^)

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材料

4〜5人分
  1. ささみ 3本
  2. 酒 大さじ2
  3. 三つ葉 1束
  4. 水菜 1束
  5. ●酢 大さじ2
  6. ●醤油 大さじ1
  7. ●わさび 4cm〜

作り方

  1. 1

    ささみに酒を振って、レンジで加熱。割いておく。

  2. 2

    お湯を沸かしておく間に、三つ葉と水菜を3cm幅に切る。

  3. 3

    ボールの中にザルを入れて、そのザルに②を入れる。沸かした熱湯を野菜の上からかける。20〜30秒浸してすぐ上げる。

  4. 4

    ザルを冷水で洗い野菜の水を絞って、①のささみと和える。●の調味料も加えて混ぜたら加えたら完成。

コツ・ポイント

わさびはお好みで。
野菜は軽く熱を通す程度で。

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レシピ作者

MHR2mama
MHR2mama @cook_40090230
に公開
食べるのも作るのも大好き(・ω・)ノ✨　　　　　　　　　食いしん坊二男&少食長男&辛口評論な旦那。お固め食べ物関係のフルタイム勤務、休日ゆっくり食べたい料理を作ることが至福の時間！最近は時短料理が特に興味あり(^^) ★つくれぽくれた方、皆さん感謝！励みになります！また作りたい料理は必ずつくれぽに残すようにしています。後でまた作れるように。皆さんのレシピに感謝…★
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