鶏ささみと三つ葉とほうれん草のおひたし
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しっとりささみと香り高い三つ葉がおひたしの定番ほうれん草とたわむれ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでひらめき。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみの筋を取り、お酒を加えた湯で火が通るまで茹でる。沸いたら弱火。
茹で上がるときにほうれん草も一緒に。10秒ぐらい。 - 2
ささみは粗熱が取れたら細かく手で割く。
ほうれん草はギューっと水気をよく絞り、ザク切りに。
水菜もザク切りに。 - 3
ささみ・ほうれん草・三つ葉、☆の調味料をボウルに入れてよく混ぜ、10分程放置したら完成。
コツ・ポイント
ささみを茹でるときお酒を加えたらしっとりします。
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