簡単おつまみ☆絶品！砂肝の糠漬け
roomシホ☆ @cook_40193522
ヘルシーで鉄分豊富な砂肝の糠漬け
ビール進みます♪
このレシピの生い立ち
糠漬けで腸活を！砂肝は安価で美味しくて大好きなので。美味しくお酒を飲むためのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝の水分をふき取りぬかみそと一緒にポリ袋に入れ冷蔵庫で2～3日寝かす。
-
- 2
糠をふき取る。この時少し糠が残っているかなーと言う程度で。
-
- 3
食べやすい薄さにカット。私は7ｍｍ位が好きです。
-
- 4
油（分量外）を敷いたフライパンで糠が少しこんがりするまで炒める。
-
- 5
お好みで七味唐辛子を振って召し上がれ。
コツ・ポイント
こんがりするまで炒める事。糠が香ばしくなります。
リアクション
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