美味しいよ♬ きゅうりと蒸し鶏の棒棒鶏

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

このタレは すごく美味しいので 自家製冷やし中華のタレとしても使えます╰(*´︶`*)╯♡
人気検索4位に選ばれました♬
このレシピの生い立ち
無添加のタレを作りたくて やっと出来た美味しいタレです(≧∇≦)色んなものにかけてお召し上がり下さいね。

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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 小さじ1/2
  3. 砂糖 大 1/2
  4. きゅうり 2本
  5. 片栗粉 大2
  6. 調味料
  7. 醤油 大2
  8. 砂糖 大2
  9. 大2.
  10. 白すりゴマ 大2
  11. 胡麻 小1

作り方

  1. 1

    鶏肉は 皮を取り除き フォークで数カ所穴を開け 分量の塩と砂糖を揉み込んでおきます。(5分位)

  2. 2

    耐熱皿に 粉振りボトルまたは茶こしで 片栗粉を薄く振っておきます。

  3. 3

    さらに上から片栗粉を薄く振っておきます。

  4. 4

    鶏肉をレンジで 500w2分
    1分蒸らして
    再び1分半加熱します。

  5. 5

    お皿にきゅうりの千切り、裂いた鶏肉を盛り付け、分量の調味料を全部混ぜてタレを作ります。

  6. 6

    タレをかけて完成です。
    食べる時は 下に沈んだタレを絡めてお召し上がり下さいね。

コツ・ポイント

鶏肉を砂糖と塩で揉み込んでおくと 柔らかくなり 片栗粉で旨みを閉じ込めました(≧∇≦)

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レシピ作者

ウキウキるんるん♫
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腸活アドバイザー発酵食品ソムリエ食育アドバイザー取得者です。簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね!ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω`●)
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