美味しいよ♬ きゅうりと蒸し鶏の棒棒鶏

ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
このタレは すごく美味しいので 自家製冷やし中華のタレとしても使えます╰(*´︶`*)╯♡
人気検索4位に選ばれました♬
このレシピの生い立ち
無添加のタレを作りたくて やっと出来た美味しいタレです(≧∇≦)色んなものにかけてお召し上がり下さいね。
作り方
- 1
鶏肉は 皮を取り除き フォークで数カ所穴を開け 分量の塩と砂糖を揉み込んでおきます。(5分位)
- 2
耐熱皿に 粉振りボトルまたは茶こしで 片栗粉を薄く振っておきます。
- 3
さらに上から片栗粉を薄く振っておきます。
- 4
鶏肉をレンジで 500w2分
1分蒸らして
再び1分半加熱します。 - 5
お皿にきゅうりの千切り、裂いた鶏肉を盛り付け、分量の調味料を全部混ぜてタレを作ります。
- 6
タレをかけて完成です。
食べる時は 下に沈んだタレを絡めてお召し上がり下さいね。
コツ・ポイント
鶏肉を砂糖と塩で揉み込んでおくと 柔らかくなり 片栗粉で旨みを閉じ込めました(≧∇≦)
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