中華丼*超簡単

Katie*Cafe
Katie*Cafe @cook_40299419

大好きなマイルド味の中華丼です。
スープが美味しいので具材は何でも大丈夫!
オイスターソースで味に深みが出ます´`*
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で作れる美味しいレシピが無いかと、中華風のご飯を研究してみました★

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/4玉
  2. にんじん 1/3本
  3. 白菜 4枚
  4. しめじ 1/2株
  5. いんげん 5本
  6. かまぼこ 1/2本
  7. 鶏肉 1枚
  8. ☆ 水 500ml
  9. ☆ しょうゆ 大さじ2杯
  10. ☆ 酒 大さじ2杯
  11. ☆ ウェイパー(中華スープの素) 大さじ2杯
  12. ☆ 砂糖 小さじ2杯
  13. ☆ オイスターソース 大さじ1杯
  14. 水溶き片栗粉 大さじ1:大さじ1

作り方

  1. 1

    具材を好みの大きさに切り、ごま油を熱したフライパンで、しんなりするまで炒める。(中火)

  2. 2

    ☆を投入し、具材が柔らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    水溶き片栗粉を加え、とろとろになるまで火を通す。

  4. 4

    白米に盛って、完成!

コツ・ポイント

具材をしっかり煮込むことで、お野菜の旨味も増して美味しくなります´`*

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レシピ作者

Katie*Cafe
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