かぶと竹輪の塩炒め お弁当にも簡単5分
のりゆきパパ @cook_40054657
旬のかぶを使ったヘルシー料理です。簡単なので、お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
旬のかぶが1把だけ余ってたので、日曜日の朝食のおかずに出来ないかと思い、ヘルシーな竹輪と組み合わせてみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
かぶはイチョウ切り、葉はザク切り、竹輪は一口サイズに切ります。
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- 2
フライパンに胡麻油を引いて、中火で先にかぶを1分ほど炒め、後から葉っぱを入れて30秒ぐらい炒めます。
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- 3
竹輪を追加して30秒位軽めに炒めます。
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- 4
お酒を入れて、1〜2分蒸し焼きにします。
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- 5
ふたを開けて、塩を振って、お醤油を少し入れたら、火を止めて完成。
-
- 6
お皿に盛って出来上がり〜
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コツ・ポイント
カブに火が通りやすいように、一番最初にかぶを炒めて下さい。葉は炒め過ぎないようにすると緑がきれいですよ。
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