白菜とちくわの炒め物

はじめてのつくれぽをする
ちゅりぷー
ちゅりぷー @cook_40072215

お弁当にさめてもおいしい
旬の白菜をつかったレシピです
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる野菜がなくて
時間がなくてもちゃちゃっとできた
偶然レシピです。
冷めてもおいしかったです。

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材料

２人前
  1. 白菜 ３～５枚
  2. ちくわ １本
  3. ごま油 適量
  4. 塩 ひとつまみ
  5. 味の素 ３～４振り
  6. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    白菜を芯の部分と葉の部分を分け芯は１㌢角に葉は１㌢に切る

  2. 2

    ちくわを縦４等分横５等分くらいに切る
    （白菜と同じくらいに切ればOK）

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、白菜ちくわを投入。
    しんなりするまで中火で炒める。

  4. 4

    塩、味の素を入れ、最後に鍋肌にしょうゆをまわしかけてできあがり。

コツ・ポイント

ごま油の代わりにバターでもコクがでておいしいかも。
ゴマ入れたり、野沢菜とか高菜とかのお漬物の残りをみじん切りして一緒に炒めてもおいしかったです。

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レシピ作者

ちゅりぷー
ちゅりぷー @cook_40072215
に公開
専業主婦になったので時間と手間をかけたお料理を旦那さんにたべてほしいなぁと思ってます。
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