かぶと豚の甘麹しょうが炒め
たますけ家 @cook_40240325
大好きな豚のしょうが焼と旬のかぶを一緒に♪
このレシピの生い立ち
気に入っている豚の甘麹しょうが焼きに、蕪を合わせました。蓮根でもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
Ａをあわせておく。
豚肉を食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶす。 - 2
かぶは皮をむき、5mm程度の半月切りもしくはいちょう切りににする。
かぶの葉があれば、3～5cm程度に切る。 - 3
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったら、かぶを加えていため、続いて葉を加え、Ａを炒め合わせたら完成
コツ・ポイント
すじの気になる大きなかぶは、皮を厚目にむくこと。
新鮮なこかぶは皮をむかなくてOK。
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