作りおき☆ひよこ豆の簡単トマトスープ

klee大好き
klee大好き @cook_40140188

多めに作って冷凍しておくとお弁当に便利!
このレシピの生い立ち
ひよこ豆を使ってた料理をしたくて!&冷蔵庫にある野菜の整理。お弁当用に作りました!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鶏肉 150g
  2. ひよこ豆(水煮) 150g
  3. ニンニク 一かけ
  4. オリーブ 適量
  5. トマトピューレ 200ml
  6. ローリエ 一枚
  7. コンソメ 一個
  8. 塩コショウ 適量
  9. 100ml
  10. 玉ねぎ 一個
  11. パプリカ 1/4個
  12. マッシュルーム 三個
  13. マッシュルーム

作り方

  1. 1

    野菜と鶏肉を食べやすい大きさに切ります。私はひよこ豆に合わせたサイズにしました。

  2. 2

    みじん切りにしたニンニクとオリーブ油を鍋に入れて香りが立つまでゆっくり温めます。※急ぐとニンニクが黒こげに

  3. 3

    次に鶏肉を入れて軽く炒めたら玉ねぎを入れてさらに炒めます。中火でゆっくり炒めると野菜の甘味が増します!

  4. 4

    他の野菜とひよこ豆も入れて軽く炒めたらトマトピューレと水、ローリエ、コンソメを入れて煮ます。

  5. 5

    全体に火が通ったら塩コショウで味を整えて出来上がり!

コツ・ポイント

ひと味足りないと思ったらめんつゆを隠し味に!
材料は冷蔵庫にある野菜の整理と思って何でもOK!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

klee大好き
klee大好き @cook_40140188
に公開
最近、料理に目覚めて何かと作っていますが、ここのレシピはすごく参考にしてます!!
もっと読む

似たレシピ