◇とろろめかぶときゅうりの酢の物◇

おはなすき's cooksnap of when they made ◇とろろめかぶときゅうりの酢の物◇.
きらり流れ星's cooksnap of when they made ◇とろろめかぶときゅうりの酢の物◇.
☆とらねこトラちゃん
☆とらねこトラちゃん @cook_40129683

めかぶときゅうりはとても相性が良いですね☆市販の味つけめかぶを使わず、ご家族の好みの味に仕上げます♪(*^^*)
このレシピの生い立ち
めかぶを買おうと思うと、色々なメーカーの味も様々で迷う程です。なるべく地産地消のもの､味つけも自分の好みの味にできるシンプルな、しかもリーズナブルなものを選んでいます。夏場は喉ごしがつるんとして､良く冷やしためかぶきゅうりが人気なわが家です

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材料

２人分
  1. きゅうり 1/2本
  2. とろろめかぶの味つきでないもの １～２pack
  3. ☆調味料☆
  4. ☆だし醤油 大さじ２～３
  5. ☆米酢(味見して適量) ほんの少し
  6. ☆砂糖(隠し味程度に) 少々
  7. いりごま 適宜

作り方

  1. 1

    めかぶは味つきのものだと、酢の味がきついのを嫌う家族もいるため味つきでないものを買います。

  2. 2

    きゅうりは半分を(更に縦に半分にして)小口から切ります。塩分が気になるので、うちでは塩もみはしません。

  3. 3

    切ったきゅうりを硝子などの涼しげな器に盛り、とろろめかぶを乗せ、好みの味に甘めの酢醤油など作ってかけます。

  4. 4

    きゅうりとめかぶが良く絡むようにまぜたら、中高に盛り、上にいりごまを少々降って出来上がり！(^-^)簡単で美味しいです☆

  5. 5

    夏の献立の一例です。茄子の煮浸しなども合いますね。炊き込みご飯とおすまし汁も添えて♪(^-^)(=^ェ^=)

コツ・ポイント

めかぶを味つきでないものを買うことがポイントかもしれません。
味見して、足りない味を足したり、ご家族の好みの味を知ることも大切ですね☆

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レシピ作者

☆とらねこトラちゃん
☆とらねこトラちゃん @cook_40129683
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COOKPADのﾚｼﾋﾟで献立を決めたり「特売」の情報でｱﾚﾝｼﾞしたりするのが楽しいです☆　予算がある時もない時も旬の材料を上手く選んで、家計に優しい献立を目指しています(^-^;レシピは時折見直しています。ご了承ください。つくレポ大歓迎です(*^^*)(=^ェ^=)♪☆皆さんのつくレポやいいねがはげみになっています。ありがとうございます♪
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