アプリでひらく作り方
- 1
大根は洗って皮を剥き千切りにする（スライサーがあった方が楽）
- 2
千切りにした大根に塩を振り、水気をしっかり切る
- 3
ささみをフライパンで焼く（中までしっかり）
- 4
焼き上がったささみを細かく割く
- 5
水気を切った大根と割いたささみをボールにいれ、マヨネーズ・あじ塩胡椒をかけて、混ぜたら出来上がり
コツ・ポイント
・大根は上の方が甘い気がするので上の方を使う。
・水気があると、味が薄まるのでしっかり水気を切る。
・ささみは食べ応えが欲しいなら少し大きめに割く
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