長芋と万願寺ししとうの照り焼き
ねこ大好き♪ @cook_40296346
しゃきしゃき感も残り、ほくほく感もある長芋の食感を楽しんでください♪
このレシピの生い立ち
家で採れた万願寺ししとうが有ったので、長芋と一緒に照り焼きにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮をきれいに洗う。
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- 2
長芋は大きければ1cmほどの半月切りに(小さければそのままでも)
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- 3
万願寺ししとうは１ヶ所切り込みを入れる。
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- 4
★を合わせておく。
- 5
油を入れたフライパンに長芋を重ならないように入れて中火で３分ほど炒める。
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- 6
長芋を裏返し万願寺ししとうを加える。
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- 7
蓋をして数分蒸し焼きに。
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- 8
蓋を取り、合わせた★を加えて強火で煮絡める。
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- 9
皿に盛り一味唐辛子を振りかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
長芋はあくも少ないので皮ごとどうぞ♪
リアクション
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