昆布と鰹の合わせだしで、おでんだし

レシピID 21958362 の、昆布と鰹の合わせだしを使って、おでんの出汁を作ります。

レシピID 21958362 を2L用意する。

醤油、酒、みりん、オイスターソースを入れて沸騰させる。

オイスターソースは少なめから入れて好みの味に調整してください。

味を見て、薄ければ塩で調整。

関東風の、おでんにお醤油の色がつくレシピです。
綺麗な色に仕上げたい時は、お醤油の代わりに白だし、薄口しょうゆを。