簡単！美味しい！人気のアレンジ三色丼！

料理長：森
料理長：森 @cook_40330684

先に計量を済ませることで手際良く調理ができます。「〇〇を入れ忘れた！」「計量してたら焦げた」などの失敗もなくなります。
このレシピの生い立ち
簡単に三色丼が作れるように手順を考えてみました。もちろん味付けも妥協してないので、最高に美味しい三色丼です♡

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料理長：森
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先に計量を済ませることで手際良く調理ができます。「〇〇を入れ忘れた！」「計量してたら焦げた」などの失敗もなくなります。
このレシピの生い立ち
簡単に三色丼が作れるように手順を考えてみました。もちろん味付けも妥協してないので、最高に美味しい三色丼です♡
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材料

2人分
  1. 卵 2個
  2. 鶏ひき肉 150g
  3. ほうれん草 1/2袋
  4. 【Ａ】卵そぼろの味付けの調味料
  5. 【Ａ】料理酒 大さじ1
  6. 【Ａ】みりん 小さじ1
  7. 【Ａ】砂糖 小さじ1
  8. 【Ｂ】鶏そぼろの味付けの調味料
  9. 【Ｂ】料理酒 大さじ1
  10. 【Ｂ】みりん 大さじ1
  11. 【Ｂ】醤油 大さじ1
  12. 【Ｂ】砂糖 大さじ1
  13. 【Ｃ】ほうれん草の味付けの調味料
  14. 【Ｃ】醤油 小さじ1
  15. 【Ｃ】みりん 小さじ1
  16. 【Ｃ】白胡麻 お好みで

作り方

  1. 1

    小カップに調味料【Ａ】、【Ｂ】、【Ｃ】を計量しておく。

  2. 2

    調味料【Ａ】の小カップに卵を2個割り、混ぜあわせる。そぼろ状に炒める（卵そぼろ完成）

  3. 3

    次に鶏ひき肉を炒めて全体的に火が通ったら、調味料【Ｂ】を入れて炒め合わせる（鶏そぼろ完成）

  4. 4

    ほうれん草を4分の1に切って耐熱容器に入れて電子レンジ500W2分加熱する。調味料【Ｃ】を混ぜ合わせる（ほうれん草完成）

  5. 5

    綺麗に３色に分けて盛り付ける。

  6. 6

    できあがり。

  7. 7

    公式お料理ブログ「レシピの森」はこちら ↓ ＊ https://recipe-forest.com

コツ・ポイント

♢1　まず最初に３色に分けて調味料を３つの小カップに計量するので、このレシピの作り方ならば失敗しません。
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Maron ＆ Coco のお料理ブログ「レシピの森」執筆者の森です。簡単なのに手の込んだように美味しいレシピをご紹介しております。2021年8月〜cookpadも更新していきます。よろしくお願いします♡　Instagram @recipe_no_mori ♡
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