もやしの和え物(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:30Kcal
たんぱく質:2.2g
カリウム:168mg
リン:34mg
食塩相当量:0.4g
このレシピの生い立ち
いつものもやしの和え物に、季節の野菜「春菊」を加えて気分を変えてみました。

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材料

1人分
  1. もやし 40g
  2. 春菊 20g
  3. 豆味噌 5g(小1弱)
  4. 砂糖 1.5g(小1/2)
  5. すりごま 0.5g

作り方

  1. 1

    もやしは茹でこぼす。春菊は食べやすい長さに切って茹でこぼす。

  2. 2

    味噌を弱火で熱し、砂糖、すりごまを合わせてのばす。

  3. 3

    1と2を和える。

コツ・ポイント

材料を茹でこぼし、調味料で和えるだけの簡単にできる一品です!

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レシピ作者

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偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★偕行会グループコーポレートサイトはこちらからhttps://www.kaikou.or.jp/
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