簡単◎レンジ◎さばのさっぱり煮

♪新月
♪新月 @cook_40303903

10分以内でできる簡単なおかずです。さばをさっぱり仕上げました。お好みでねぎや青じそを添えてもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
さばをさっぱり食べたかったので作りました。

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材料

2~3人分
  1. さば 1/2尾
  2. a水 50ml
  3. a酒 50ml
  4. a酢 大さじ2
  5. a砂糖 大さじ2
  6. aしょうゆ 小さじ1/2
  7. a塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    さばに十字の切れ込みを入れ、お湯を回しかけ、水気を拭き取ります。

  2. 2

    耐熱容器にさばを入れ混ぜ合わせたaを回しかけます。

  3. 3

    ふんわりラップし600wで5分加熱します。そのまま1分蒸らします。

コツ・ポイント

1の工程は必ずしてください。酢を入れてレンチンすることで柔らかく、風味がよくなります。

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レシピ作者

♪新月
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に公開
2020年11月8日にmyキッチンを開設しました。お菓子作りが好きでレシピ投稿しています。
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