男子も喜ぶ♪ぶりの揚げおろし☆
tazunchi☆ @cook_40214073
魚が苦手な息子でも、食べれます。
揚げてあって、大根おろしと汁で食べやすいです。
このレシピの生い立ち
以前、鯖で食べた事があったので
ぶりで作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりは、幅2センチ位に切る
酒、生姜、塩胡椒をして下味をつける -
- 2
白髪ネギを作る
ネギは、縦に切り目を入れ開いて
端から千切りし、水に晒す -
- 3
大根は、おろして水気を軽く切る
鍋に○の調味料と、大根おろしを入れて温める -
- 4
ぶりに片栗粉をまぶし、揚げる
3をかけて、上に
白髪ネギをのせる -
コツ・ポイント
事前にぶりに下味をつける事で、魚臭さがなくなります。
リアクション
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