◆簡単美味しい作り置き♡ぶりの南蛮漬◆

クックHAIRDT☆'s cooksnap of when they made ◆簡単美味しい作り置き♡ぶりの南蛮漬◆.
☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

ぶりの切身を使って、さっぱり食べやすい南蛮漬です♡かんたん酢&醤油だけで簡単に♪作り置きおかずにも(*^O^*)
このレシピの生い立ち
鮭で作っていたレシピをぶりで作ってみました(^o^)

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材料

2人分
  1. ぶり切り身 ２枚
  2. 玉ねぎ 半個
  3. パプリカ 1/4個(ピーマンなら1個)
  4. 片栗粉 大さじ3～5
  5. ミツカンかんたん酢 80cc
  6. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、パプリカ(またはピーマン)をスライスする
    ぶりは１口に切り、塩コショウする

  2. 2

    フライパンで油(分量外)を大さじ5程入れ、ぶりに片栗粉をまぶして揚げ焼きしお皿にあげておく

  3. 3

    レシピ２の油をクッキングペーパーで軽く拭き取り、玉ねぎとパプリカ(またはピーマン)を1分炒める

  4. 4

    ミツカンかんたん酢と醤油を入れて30秒したら火を止める

  5. 5

    ぶりにかけたら出来上がり♪

  6. 6

    出来上がったらしばらく冷蔵庫でおいた方がよくお味が浸みて美味しいので作り置きにオススメです♡

コツ・ポイント

玉ねぎスライスをさっと炒め、辛みをなくします♪

ぶりの骨は切る際に骨抜きしても良いですが、私は骨抜きせず、食べる時に注意して出してます。どちらでも(^-^)/

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☆classy☆
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お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！
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