ブリと小松菜の南蛮漬け
スポチューバーTV @cook_40296531
管理栄養士の古賀圭美です。ジャムで作る南蛮漬けをご紹介します。ブリなら骨も少なく食べやすいので、お子様にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
大切な試合などで成果を出すためには、普段から免疫力の強化をしておくことも必要です。
そんなアスリートのためにこのレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はサッと茹でて、水気を切る。
Aは合わせておく。 - 2
ブリの両面に片栗粉を薄くまぶす。
- 3
180度に熱した油でブリを揚げる。
- 4
Aにブリ、野菜を入れて漬ける。
- 5
アヲハタ まるごと果実 マンゴーを使用。
-
コツ・ポイント
●ブリは熱いうちにAに漬けると良いです。
●小松菜以外の野菜は生のまま漬けましたがお好みで加熱してから漬けても良いでしょう。
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