苦みがたまらない♡ジロの肉炒め
きぃcafe @cook_40053895
ブラジルのお友達からたくさんいただいたjiro。お肉との相性が良いそうなのでにくいためにしました。
このレシピの生い立ち
ブラジルのお友達に毎年いただくジロ。
苦みがたまりません。
いつも炒め物にしていただきます。
アプリでひらく作り方
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ジロは苦みのあるなすの種類。
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適当な大きさに切ったら軽く水にさらす。
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- 3
油で肉を炒めます。
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肉をしっかり炒めて火を通します。
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ジロを加えます。
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- 6
炒めます。
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- 7
火が通ってきたら味を付けます。
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火か通ってしんなりしたら完成。
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コツ・ポイント
他に玉ねぎやトマトなどを加えても良いそうです。
炒めた料理は冷凍保存できます。
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