＊失敗しない炊き込み風混ぜご飯＊

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☆ミルたん☆
☆ミルたん☆ @cook_40299416

なかなか失敗しない！！味付けした具を混ぜ込むから簡単美味しい〜炊き込み風混ぜごはん♪
このレシピの生い立ち
義母がよく作っていた思い出の味☆

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材料

４人分
  1. お米 ３合
  2. 鶏もも肉 １００g
  3. にんじん １／２本
  4. ちくわ（５本入り） ２本
  5. こんにゃく ３ｃｍ位
  6. 栗 ５個
  7. エリンギ 中１本
  8. 【調味料】
  9. 酒 大さじ１
  10. みりん 大さじ１
  11. 砂糖 中さじ１〜大さじ１
  12. 顆粒だし 小さじ１
  13. しょう油 大さじ２

作り方

  1. 1

    お米を普段通り炊飯器に準備して炊く

  2. 2

    具になる物の大きさを揃えて、小さく切っておく

  3. 3

    具をフライパンで炒める
    ※ひっ付かなければ油はいりません

  4. 4

    野菜や肉に火が通ったら、調味料を入れある程度汁気を飛ばす

  5. 5

    ご飯の炊きあがり《１０分前》になったら、炊飯器の蓋を開け、先程の具を全部のせる。
    ※かき混ぜたりはせず、再び蓋をする

  6. 6

    蒸らしが終わったら、しっかりかき混ぜて完成〜♪

コツ・ポイント

○味付けを変えれば濃い目や薄味にも、お子様には甘めにと、簡単に調節出来ます。
○蒸気が上がっている時は避け、蒸らしに入ってから炊飯器を開けてください。
○栗や、さつまいもなど火の通りにくいものは少しレンジでチンしてから炒めると良いです。

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レシピ作者

☆ミルたん☆
☆ミルたん☆ @cook_40299416
に公開
食べ盛りのわがまま２人姉弟のママ(p_-)簡単だけど、手が込んだ風に、美味しそうに♪栄養満点！どっちも満足！ご飯が進むおかずを日々模索中(^^)私は満年ダイエッター＼(^o^)／
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