カリッとサクッと❤チーズ衣の焼き舞茸

ゆこPIN
ゆこPIN @cook_40241249

舞茸に片栗粉と粉チーズをまぶし、オリーブ油でカリッと香ばしく焼きました❤ 舞茸の歯ごたえと旨味がgood!おつまみにも✨
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舞茸に片栗粉と粉チーズをまぶし、オリーブ油でカリッと香ばしく焼きました❤ 舞茸の歯ごたえと旨味がgood!おつまみにも✨

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材料

  1. 雪国まいたけ 150g
  2. 粉チーズ(衣用) 大さじ1
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. ●粗挽き黒胡椒 小さじ1/4
  5. オリーブ 適量
  6. 粉チーズ(仕上げ用) 適量
  7. ドライパセリ 適量

作り方

  1. 1

    ポリ袋に●を入れ混ぜる。割いた舞茸を入れて、フリフリして全体にまぶす。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れて、舞茸の両面をカリッと焼きます。
    (衣が油を吸うので、途中オリーブ油を足しながら焼く)

  3. 3

    両面をこんがり焼けたら、器に盛り粉チーズ、ドライパセリをふりかけ、完成♬

  4. 4

    2021/11/29
    「雪国まいたけ」レシピコンテストで優秀賞頂きました。
    感荷(*^^*)

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ゆこPIN
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