簡単・みょうがを使ったイカとネギの酢味噌

TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894

みょうがを生かしたものを作りたくて、イカの酢味噌和えにしました。
後から思いましたが、つけて味噌かけて味噌でもいいです。
このレシピの生い立ち
みょうがを沢山頂き、使いきれずとりあえずの一品

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材料

3人分
  1. 赤味噌 適宜
  2. グラニュー糖(砂糖可) 適宜
  3. 適宜
  4. 胡麻 適宜
  5. 適宜
  6. イカ 1ぱい
  7. 500cc
  8. みょうが 1本

作り方

  1. 1

    それぞれ細かく切っておく

  2. 2

    赤味噌+砂糖+酢+胡麻+酢をを混ぜておく

  3. 3

    こんな感じ

  4. 4

    お湯を沸騰させて

  5. 5

    塩を少し入れる

  6. 6

    イカを先に入れ茹でたらネギを入れ2分くらい中火で茹でる

  7. 7

    そのままザルにあげ湯切りする

  8. 8

    ボールのタレの中に湯切りしたものを入れてよく混ぜる

  9. 9

    器に盛り付けみょうがを乗せて胡麻をお好みで乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

みょうがを頂きありがとうございます、使い道に困り酢味噌和えにしてみた。

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レシピ作者

TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894
に公開
ありがとう200万回閲覧!収益なしでも頑張る!子供達へのプレゼントレシピ料理は目で食べよ!彩り大切。お皿はブルーかグレーで美味しく見えちゃうしグリーン入れたらはい!終わりですね。今日は何を作ろうかなー?と。時短・簡単で適当にチャチャっと作れて見栄えよく美味しい、コストもおさえてなんとなく作ってます。男子にもこれなら出来る!調味料は計らない適宜でそれぞれの家庭の味になるようにしてね。私が居なくなっても息子と娘が困らない様にメモとしても利用せてもらっております。失礼します。
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