厚揚げと万願寺とうがらしのピリ辛炒め

万願寺とうがらしの中を取り除き適当な大きさに切る(好きな大きさ、形でよいです)。

厚揚げを一口大に切ってフライパンに油をひいて焦げ目がつく程度に焼く。

厚揚げを焼いている間に切っておいた万願寺とうがらしを1分レンチンした後冷ましておく。

厚揚げが焼きあがったらレンチンしておいた万願寺とうがらしを入れて軽く炒める。

全体的に炒まったら麺つゆを回し入れさっと炒める。

器によそい鰹節を乗せて完成。