厚揚げとキャベツのピリ辛炒め

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

レンチンでテンメンジャン、豆板醬でピリ辛に仕上げました。

このレシピの生い立ち
栄養は取りたい、でも、暑い!!
レンチンですませちゃいましょう

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. 厚揚げ 2個
  3. キャベツ 180g
  4. みりん 大2
  5. テンメンジャン 大2
  6. 豆板醬 小1
  7. にんにく(みじんぎり) 少々
  8. 生姜すりおろし 少々
  9. 薄口醤油 小1

作り方

  1. 1

    厚揚げはさっと湯通しをして、適当な大きさにきっておきます。

  2. 2

    ニンニクをみじん切りにします。

  3. 3

    生姜をすりおろしておきます。

  4. 4

    キャベツを切っておきます。

  5. 5

    ボールに1,2,3を入れて、レンチン5分。

  6. 6

    テンメンジャンと豆板醬はこれです。

  7. 7

    5に調味料を入れ、さっと混ぜ、再びレンチン3分。

  8. 8

    みりんはこれです。

  9. 9

    7の味、出来上がり具合をみます。
    よければ、完成。

  10. 10

    お皿に盛り付けて頂きます。

  11. 11

    レンジでチン、簡単ですね。
    時間はお好みで。お肉に火がとおれば、OKです。

コツ・ポイント

炒めをレンチンでやっちゃいます。
暑い夏、いいですね。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
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My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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