厚揚げとキャベツのピリ辛炒め

ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
レンチンでテンメンジャン、豆板醬でピリ辛に仕上げました。
このレシピの生い立ち
栄養は取りたい、でも、暑い!!
レンチンですませちゃいましょう
作り方
- 1
厚揚げはさっと湯通しをして、適当な大きさにきっておきます。
- 2
ニンニクをみじん切りにします。
- 3
生姜をすりおろしておきます。
- 4
キャベツを切っておきます。
- 5
ボールに1,2,3を入れて、レンチン5分。
- 6
テンメンジャンと豆板醬はこれです。
- 7
5に調味料を入れ、さっと混ぜ、再びレンチン3分。
- 8
みりんはこれです。
- 9
7の味、出来上がり具合をみます。
よければ、完成。 - 10
お皿に盛り付けて頂きます。
- 11
レンジでチン、簡単ですね。
時間はお好みで。お肉に火がとおれば、OKです。
コツ・ポイント
炒めをレンチンでやっちゃいます。
暑い夏、いいですね。
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