作り方
- 1
人参を千切りにする
- 2
木綿豆腐をキッチンペーパーに包んでレンチン600wで3分チンし水切りする
- 3
冷凍のむき枝豆を流水で洗う
- 4
フライパンにごま油を熱し
人参がしんなりするまで炒める - 5
人参がしんなりしたら
むき枝豆をいれて炒める - 6
水気がなくなったら木綿豆腐をいれ崩しながら炒める
- 7
砂糖、めんつゆをいれ汁気がなくなるまで炒める
- 8
溶き卵をまわしいれ炒めて完成
コツ・ポイント
汁気をしっかりきりながら炒めないとべちゃべちゃになります
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