すぐ使える☆冷凍きのこミックス

sonore @cook_40044484
きのこは冷凍すると栄養価が増えるらしいです。そして使い勝手がいい!パスタ、炊き込みご飯、野菜炒めなど冷凍のまま使えます。
このレシピの生い立ち
最初、きのこの種類ごとに分けて冷凍してたのですが、結局毎回3種類使うので、混ぜちゃいました(^.^)
作り方
- 1
お好きなきのこを準備します。私はいつも、舞茸、しめじ、えのきだけ。
- 2
舞茸は手でほぐします。
- 3
しめじは石づきを切り、手でほぐします。
- 4
えのきだけは3当分くらいに切ります。
- 5
冷凍可能な袋に入れて、冷凍するだけ!炒め物、パスタ、炊き込みご飯などいろいろ使えて便利(^^)
コツ・ポイント
袋に入れる時、舞茸→しめじ→えのき→舞茸→しめじ→えのき、みたいにすると、使う時いい感じに混ざります。
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