台湾唐揚げ★大鶏排（ダージパイ）風
かふかう @cook_40127888
台湾フェアーで食べたスパイシーでカリッとした手のひら位の大きい唐揚げを再現、ビールがすすみます。
このレシピの生い立ち
台湾フェアーで食べた唐揚げ美味しかったので
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉を縦に半分に切る
-
- 2
横に包丁を入れて開く
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- 3
めん棒で薄く伸ばします
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- 4
つけ置き用の調味料を入れる
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- 5
塩、ブラックペッパーを振りかけて、調味料液につけて30分待つ
-
- 6
30分待ったら粉類をまぶします。
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- 7
油で揚げて出来上がり
-
- 8
スーパーで売ってます。
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コツ・ポイント
工程は簡単、スパイシーな感じを出すには五香粉と胡椒を増やす。
リアクション
レシピ作者
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了？？と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター 発酵食健康アドバイザー の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★ 発酵食品や麹、自家製味噌 を使ったレシピ等はこちら に載せてます🔗 @parimama_hakkoji
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