さっぱり！焼き鮭と野菜のかんたん酢マリネ
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
暑い季節にぴったり！さっぱり食べたい！鮭と野菜の簡単マリネ☆調味料の分量は、かんたん酢で簡単に◎冷やして食べるとより美味
このレシピの生い立ち
かなりさっぱり美味しい！酸っぱめもオススメ
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえ
シャケの全面に塩をふり、15分ほど置く。その間、玉ねぎ薄切り、人参細切りに切り、深めの耐熱タッパーに入れる -
- 2
①のタッパーに、★を入れる。かんたん酢とお酢は、野菜が浸るくらい同量を、調整し入れる。ラップしレンジ600W2分チンする
-
- 3
チンしている間
シャケの水分を拭き取り、4等分くらいに切る。塩胡椒、小麦粉をふりふりし、油を中火で温め、鮭を、焼いていく -
- 4
こんがり焼けたら、野菜と★入りタッパーに、入れます
全部入ったら、生姜すり下ろし(小さじ1/2)を入れ、ざっくり混ぜ完成 -
- 5
すぐ食べても◎！冷やすと、より味が染みて◎！
さっぱりが好きならお酢の分量多めになど調整してください^ ^
コツ・ポイント
・生姜は、最後に入れる(風味がとばない)あっさり
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