さっぱり！アジの和風トマトソースがけ
古賀圭美 @cook_40299310
暑い時期にさっぱりと食べられる一品です！
トマトとお酢の酸味、香味野菜の香りが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
トマトとみょうがが食べたくなったので、リーズナブルな魚のアジと合わせてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
和風トマトソースの材料を合わせる。
- 2
アジに塩、こしょうで下味をつけ、焼く直前に薄力粉を薄くまぶす。
- 3
フライパンに油を熱し、アジの両面を焼く。器に盛り付け、トマトソースをかけ、青じそをのせる。
コツ・ポイント
●トマトソースは味をなじませるために1番最初に作っておきます。
●アジの下味に使う塩の分量は大きさによって調整してください。
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