カレイの煮付け
hot_cook @hot_cook
調味料と一緒にコトコト煮込むだけ。カレイは低脂肪＆高タンパクな魚なので、脂質制限中にお勧めです！
このレシピの生い立ち
父がよく作っていたので、再現してみました。2024.6.19「カレイ煮付け」の人気検索でトップ10に入りました！
アプリでひらく作り方
- 1
カレイは水で軽く洗って、水分を拭き取る。長ねぎは5cm幅に切り、生姜は薄切りにする。
- 2
鍋にAを入れて中火で熱し、ひと煮立ちさせる。
- 3
カレイ、長ねぎ、生姜を入れて落し蓋して、弱中火で15～25分ほど煮て完成！
コツ・ポイント
カレイは煮崩れしやすいので、弱中火でじっくり煮込んでくださいね。
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