まるでエビ！鶏ささみ
千笑ism @cook_40044481
トレーナーの先生から教わったレシピを ササミでアレンジしてみました。まるでエビの様に変身します。
このレシピの生い立ち
エビが食べられない長男のために。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみ150gに対して重曹（食用）
10g と塩3g揉み込み
半日から一晩放置。 - 2
ささみがヒタヒタになる位のお湯を沸かして3分茹でる。
泡が出てくるので
すくう。予熱で2分放置。 - 3
そのままいただくか、他の料理にアレンジ♪
コツ・ポイント
ささみがまるでエビのような食感で 美味しい！
リアクション
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