隠し味の国秘伝☆いわしのつみれ汁
隠し味の国のプリンセス @cook_40031980
♡今回の隠し味♡ ひとつまみの「砂糖」！
味にパンチが出ます。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かして酒を入れる。その後、魚のすり身を丸めて入れる。
※この時、アクが出るのでアクを取り除くこと。
（ダシは魚から出ますよ＾＾） - 2
洗ったもやしを半分の長さにして、鍋に入れる。
- 3
薄口醤油・塩・砂糖を入れて出来上がり。
※お好みでネギを入れると色どりも良くなります( ≧∇≦)
コツ・ポイント
お吸い物の基本です。
ほんの少しだけの砂糖が味を締めてくれます。
オススメ'+(人'з`*)+'
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