だしまき卵
こすらび @cook_40132627
しっとり♡ふんわり私の基本的なだしまき卵です。ほんのりだしが香ります。
このレシピの生い立ち
私の基本のだしまき卵はこんな感じですが、みなさんはどぉですか〜？
アプリでひらく作り方
- 1
ぬるま湯に粉末だしの素を入れよく溶かす。さらにしょうゆと砂糖も加えて混ぜておく。
- 2
たまごをわりほぐしてたボウルの中に少しずつ1で作った調味液を混ぜる。
- 3
卵焼き用のフライパンを熱してあたためサラダ油をひき、おたま1杯くらいすくって入れ外側から内側へ巻いていく。
- 4
3の作業を何度か繰り返し、すべての卵液を巻き終わったら完成！
コツ・ポイント
できてすぐの熱々の状態だと切りづらくてキレイに切れないので少し冷ましてから切りましょう。
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