鶏とちくわの磯辺揚げ
yukucl @cook_73785904
ちくわだけでなく、鶏肉もチーズと紫蘇をはさんで揚げてみよう！
でき上がりは、ビックリする程の美味しさ。
お弁当にも最適！
このレシピの生い立ち
ちくわの磯辺揚げを作る時に、イタズラ心で鶏肉も揚げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏のささみに切れ目をいれて開き、倍の大きさにして、麺棒などで薄くのばし、さらに半分に切る
- 2
薄くのばしたささみに、紫蘇、チーズをのせて巻き、ようじでとめる
- 3
ちくわは半分に切っておく
- 4
ボウルに、小麦粉、卵、水をいれててんぷら粉を作り、青のりをたっぷりいれる
- 5
チーズと紫蘇をはさんだささみとちくわに、手順4の衣をつけて油で揚げる
コツ・ポイント
紫蘇のかわりにバジル（生）などでも。
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