ピーマンとちくわの炒め物
Yunちゃん @cook_73782631
余り物で作れる手軽な一品です。副菜に、お弁当のおかずに使えます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあまりがちの食材を集めて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは千切りにする。ちくわは半分に切って細切りにする。
- 2
フライパンに油を引き、輪切りにした鷹の爪を入れて香りが出るまで炒める。
- 3
ピーマンを入れて油が全体になじむ様に炒める。
- 4
ちくわを加えて皿に炒める。なじんできたらみりん、醤油を加えて全体になじませる。
- 5
皿に盛り、いりごまを振ってできあがり。
コツ・ポイント
ピーマンの色がくすまない様に強火で手早く炒めましょう。
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