青椒肉絲風炒め物
はるるん @HarukaLovePooh
ピーマンではなくニラで作ってみました。
ニラの代わりにわけぎ(小ネギ)でも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
ピーマンが食べられないので、ニラでアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉・筍は細く切る。
ニラは3-4センチ程度に切る。 - 2
豚肉にAを揉み込む。
Bの調味料を合わせておく。 - 3
フライパンを熱し油(分量外)を入れ豚肉を炒める。
- 4
3に火が通ったら筍とBを加えよく炒め、汁気が少なくなったところでニラを入れさっと炒め、器に持って出来上がり。
コツ・ポイント
紹興酒がない場合は酒で代用可能です。
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