☆手羽中と三角あげの簡単煮物☆
あいりママ @cook_40019608
薄口しょうゆと黒糖だけで作りました。 皮を焼くので、い～いだしがでるよ！＼(^◇^)／
このレシピの生い立ち
旦那が手羽の皮がキライなので、皮をこんがり焼いて、口当たり＆くさみをなくしました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽中の皮のほうを油できつね色になるまで焼く。（あげが大きければ食べやすい大きさに切っておく）
- 2
焼きあがったら、そのなかにあげをいれて、かぶるくらいまで水をいれる（水が飛ぶので注意！！）
- 3
あとは薄口しょうゆと粉黒糖をいれて、煮汁が３分の１くらいになったら火を止める
コツ・ポイント
黒糖じゃなくても、三温糖とかでもいいかも．．．でも、コクがいいのは黒糖かな。
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