ソーセージとキャベツのポトフ風スープ

おいこ
おいこ @cook_40014867

材料をきって鍋にいれて水をいれて火にかける。これだけでおいしい。
このレシピの生い立ち
もともと好きな組み合わせ。
朝たべるのにちょうどよい、簡単なスープが作りたかったので。

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/2玉
  2. 玉ねぎ 1個
  3. あらびきソーセージ 1袋
  4. フルーツトマト 3つ
  5. コンソメ 1袋
  6. 鶏がらスープの素 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋を用意します。
    キャベツはザク切り、玉ねぎは2mmほどの薄切りにし鍋に入れます。

  2. 2

    1にヒタヒタの水をいれて、コンソメと鶏がらスープの素をいれ、蓋をし10分程中火にかけます。

  3. 3

    トマトはヘタをとり4等分に、ソーセージをそのまま、鍋にいれてさらに10分程煮込みます。

  4. 4

    仕上げに塩小1/2をいれ味をみて出来上がり。

コツ・ポイント

今回は小ぶりのフルーツトマトをつかいました。
大きなトマトの場合は1個を適当な大きさにきって入れてください。
プチトマトの場合はそのまま好きな個数入れてください。

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レシピ作者

おいこ
おいこ @cook_40014867
に公開
おいこがこれまでにつくった、我が家の夕飯レシピです。和風、イタリアン、中華、フレンチもどきなどなど・・・ベタで普通なレシピばかりです。基本的には大皿料理なので、量は加減してくださいね。
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