中華風ほたての茶碗蒸し
ぽくちゃん @cook_58128566
ごま油香る中華風のほたて入り茶碗蒸し。ボリュームたっぷりで中の具をふやせば主菜にもなります。
このレシピの生い立ち
お気に入りのリキンキの中華鶏がらスープについていたレシピをつくったらものすごくおいしかったので。ちょっと薄味にしてあります。
アプリでひらく作り方
- 1
卵はよく溶いておく。
ほたては4つはそのまま、残りの4つを4等分くらいに切っておく。
はるさめは戻して短く切っておく。
☆の調味料を合わせておく。
- 2
卵に☆の調味料を加え、よく混ぜて一度こしておく。
器にはるさめ、小さく切ったほたてをいれ、卵液を注ぐ。上に切っていないほたてを乗せてかざりにする。
- 3
蒸気の上がった蒸し器で12分蒸す。
●を合わせてできあがった茶碗蒸しの上からかけてできあがり。青菜を飾るときれいです。
コツ・ポイント
強火で煮立てるとすがたつので、蒸気があがったら中火で蒸しましょう。
リアクション
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
ホタテの中華風茶碗蒸し
簡単！！蒸し器なしで中華茶碗蒸しが作れます(^ｰ^)ﾉお好みの材料で作ってください！！
貝柱の中華風茶碗蒸し
冷やしても美味しい中華風茶碗蒸し☆ 帆立缶詰で代用しても簡単で美味しく出来ます。缶詰の場合は④で缶詰の汁を加える。
コンソメとごま油で中華風茶碗蒸しに
中華だしや、味覇がなくてもコンソメとごま油で中華風になります。具は何でも合います。
STERA27 
中華風あんかけ茶碗蒸し
ボリュームのある茶碗蒸しです。
中華風どんぶり茶碗蒸し
【ヘルシーコープレシピ】「中華丼の具」とひき肉でボリューム満点の大きな茶碗蒸し（管理栄養士 中津川かおり制作）
中華風茶碗蒸し
具はホタテの缶詰と刻んだネギだけです。大きな器で蒸して、フルフル柔らかめの優しい味にしあげました。
ねぎあんの中華茶碗蒸し
中華風のたっぷり茶碗蒸しです。
茶碗蒸し
ホタテが美味しい柔らかめな茶碗蒸し♪
そら豆の中華風茶碗蒸し
そら豆が中華風の茶碗蒸しにぴったりです。具はお好みで。
ホタテの中華茶碗蒸し
ホタテ缶でおいしい茶碗蒸しのあんかけができます♪大人にも子供にも大人気！
luckymagic 
中華風茶碗蒸し
i-WANO「うれし炊き」を使って作る中華風茶わん蒸しです。これなら蒸し器要らず♪
ほたてのぷるぷる茶碗蒸し
ほたての缶詰を使った簡単で、旨みたっぷりのぷるぷる茶碗蒸しです！
うちの定番、がっつり挽肉の中華風茶碗蒸し
挽き肉メインの茶碗蒸しです。ゴマ油で、中華風に変身。挽き肉から出る肉汁でよりコクを感じることの出来る茶碗蒸しです。
中華風あんかけ茶碗蒸し
大きな茶碗蒸しをフライパンで簡単に作れますヽ(*^^*)ﾉ今回は中華風♡
ボウルで♪あさり入り中華風茶碗蒸し
あさり入りの中華風茶碗蒸しです。紹興酒を使って風味もアップ！やわやわ茶碗蒸しでおいしいスープが溢れます！
塩味茶碗蒸し中華風
中華風茶碗蒸し
中華風茶碗蒸し
ちょっと変化をつけてみた、中華風茶碗蒸しです。
茶碗蒸し ～紹興酒あん～
普段の茶碗蒸しに紹興酒あんをかけることで中華風に。ふんわり香る紹興酒が茶碗蒸しの美味しさを引き立てます。
我家の中華風茶碗蒸し
具を茶碗蒸しの上に乗せて作りました。サッパリとした卵の味と、中華風の具がマッチしています。パン食にも合います。
干貝柱のごちそう茶碗蒸し
干貝柱の出汁がよく効いた、うまみ豊かな茶碗蒸しです♪彩りも綺麗◎
かにあんかけ 中華風茶碗蒸し
シンプルな茶碗蒸しにかに入りあんをかけた、中華風茶碗蒸しです。
中華風茶碗蒸し
ひき肉をいれてボリュームアップ。これならメインのおかずにもなります。
豆乳茶碗蒸し【中華風】
優しい豆乳の茶碗蒸しです。お肉の餡がパンチがあります。生姜と長ネギが味を引き立てます♡
中華風茶碗蒸し
ホタテ缶で簡単にとろとろ中華風茶碗蒸し(^^)
中華風茶碗蒸し
青ねぎを切るだけの簡単茶碗蒸し青ねぎなくてもなりたつし～
孝雄の妻 
冷凍中華ｄｅ茶碗蒸し！
一人前の中華丼の具でた～っぷり４、５人分の茶碗蒸しが出来上がります。v(*^^*)v
中華風茶碗蒸しもどき
カップ麺のスープで作る茶碗蒸しっぽい味になります(((´～｀)))
ごま油香る中華風茶碗蒸し
いつもの具材のいつもの茶碗蒸しを味付けだけ中華風に変えると新鮮です。ごま油かお好みでラー油をかけて召し上がって下さい。写真は具を減らしラー油をかけておしゃれにしてます(辛いですが(^_^;))
ホタテの茶碗蒸し
上に飛び出したホタテと底に沈んだホタテで旨味と楽しみ倍増です。お手軽な蒸しホタテでも濃い出汁で……美味し〜い。
コーヒーと豆とカメ 
エコ3min！中華タレのホタテ茶碗蒸し
加熱時間なんと3分！！驚きのエコ茶碗蒸しです♪失敗知らずでプルプル幸せな気分になりませんか？
ちきぷん その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22627696
